Sociale vrede niet langer gewaarborgd in de sector horeca !
Sedert enkele maanden zijn gesprekken aan de gang in de sector Horeca. Enerzijds gaat het om de 2-jaarlijkse CAO-onderhandelingen; anderzijds over de finalisering (laatste fase van een reeds vroeger gemaakte afspraak en expliciet opgenomen in het sectoraal akkoord van 2005-2006) van een inhaalbeweging van de lonen die gelden in de sector naar het niveau van vergelijkbare sectoren.
Sectorale onderhandelingen opgeschort
Sedert enkele maanden zijn gesprekken aan de gang in de sector Horeca. Enerzijds gaat het om de 2-jaarlijkse CAO-onderhandelingen; anderzijds over de finalisering (laatste fase van een reeds vroeger gemaakte afspraak en expliciet opgenomen in het sectoraal akkoord van 2005-2006) van een inhaalbeweging van de lonen die gelden in de sector naar het niveau van vergelijkbare sectoren.
Deze besprekingen hebben geleid naar een “eindvoorstel” dat nu door 2 werkgeversfederaties niet langer wordt aanvaard. De betrokken federaties, m.n. Fed Horeca Wallonie en Bemora (groepering van volgende “fast-food” -bedrijven: Mc Donald's, Quick, Pizza Hut, Lunch Garden, Carestel, AC restaurants, Colmar, Le Pain Quotidien) vertegenwoordigen een minderheid binnen de sector.
Uiteraard is het de bedoeling via deze inhaaloperatie de lage minimumlonen die gelden binnen de sector op een aanvaardbaar niveau te brengen en de competenties en anciënniteit van de werknemers beter te belonen.
De sector wordt hierdoor aantrekkelijker zowel voor nieuwe werknemers en voor de huidige. (bevorderen instroom van nieuwe werknemers en tegengaan van de uitstroom).
De moed om resoluut te kiezen voor een duurzame tewerkstelling was blijkbaar niet aanwezig bij Fed. Horeca Wallonie en bij Bemora.
Deze week zullen de vakbonden initiatieven nemen om de werknemers hierover te informeren.
Gisteren werd dan ook de mededeling verzonden aan de werkgeversfederaties dat de sociale vrede niet langer kan worden gewaarborgd.
Toekomstige en spontane akties zullen zich uiteraard richten tegen Fed. Horeca Wallonie en de Bemora-leden.
Peter Börner
Nationaal Sectoraal Verantwoordelijke
